W jaki sposób można skutecznie minimalizować ryzyko zanieczyszczenia żywności w procesie produkcyjnym? Czy ktoś może podzielić się swoimi doświadczeniami związanych z zarządzaniem ryzykiem w przemyśle spożywczym?
zuza Changed status to publish 13 lutego 2024
2 Answers
Istotnym krokiem w kierunku poprawy bezpieczeństwa żywności może być również szkolenie BRC, aby byli świadomi ryzyka związanego z kontaminacją żywności.
zuza Changed status to publish 13 lutego 2024
Możemy zwiększyć bezpieczeństwo żywności poprzez wdrożenie systemu HACCP w zakładzie produkcyjnym oraz regularne przeprowadzanie audytów dotyczących standardów BRC.
zuza Changed status to publish 13 lutego 2024